|
| E-Katalog Ürün ve Servisler |
|
KATKı MADDELERI
Kategori : Gıda Katkı Maddeleri
|
Pimalac®, Streptomyces natalensis'in fermentasyonu ile üretilen ve etken maddesi natamisin olan antimikotik koruyucu bir maddedir. %50 natamisin içerir. Çesitli gıda ürünlerinde küf, mantar, mayaların üremesini önler. Tüm dünyada gıda sektöründe ürünün raf ömrünün uzaması ve zehirli toksinlerin gelişimini önlemesi bakımından yaygın bir şekilde kullanılmaktadır.
Yararlari:
-Küf-maya grubuna karşı etkilidir. Küf-maya grubunun neden olabileceği tüm gıda bozulmalarını engeller.
-Zehirli mikotoksinlerin gelişimini önler.
-ürünün raf ömrünü uzatır.
-Fermente gıdalardaki starter kültür aktivitesi üzerine hiçbir etkisi yoktur.
-Gıda ürünlerinin renk, koku, görünüm ve aromaları Pimalac® kullanımından dolayı etkilenmez.
|
| Iletişim Bilgileri |
|
Sanayi Cad. Sülün Sok. No.17
34530
Yenibosna
İSTANBUL
/ Türkiye
Tel : +90 (212) 639 65 65
Fax : +90 (212) 652 22 49
|
Url :
http://www.mayasan.com
E-mail :
Ilgili : Sami
/
|
|
Süt ve Süt Ürünleri
Firma Ana Sayfa